Interview de Thierry Roncalli

Quelle est la situation actuelle dans le sud ouest ?
« L’orientation qualitative des vignobles d’appellation a poussé un grand nombre de viticulteurs à utiliser des outils de type enherbement sans prendre en compte les synergies sol-plante. Il paraît donc nécessaire et vital de mettre au cœur des systèmes d'amélioration des exploitations l’agronomie dans son ensemble. L’utilisation de produits organiques est reconnue correspondre aux préoccupations actuelles : activation biologique, rétention en eau et rééquilibrage de la rhizosphère. »

Quelles sont les problématiques rencontrées aujourd'hui sur votre secteur ?
« La véraison est bien avancée et les conditions climatiques deviennent un peu plus clémentes, mais les stress hydriques déjà rencontrés les années précédentes sont en nette augmentation, avec dans certains cas des pertes de production importantes. La gestion du végétal se complique avec des pertes de vigueur et des carences induites de plus en plus marquées notamment en potasse et en magnésie. Dans de telles situations, on a pu constater l’efficacité de plus en plus reconnue de la gamme foliaire ANTYS. »

Que préconisez-vous pour les mois à venir ?
« Il est indispensable de relancer l’enracinement pour mieux exploiter les horizons. Dès l’automne, il est nécessaire d'envisager l’utilisation de produits comme le VEGETHUMUS ou l’ORGA3 pour maintenir un bon niveau de fertilité du sol. Au printemps, afin de retrouver un bon chevelu racinaire, les mesures correctives (réduction de l’enherbement et des compactages) prendront en compte le stimulateur de croissance racinaire OSIRYL.»