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INDICATEURS DE QUALITÉ DES FERTILISANTS ORGANIQUES

Qualité des amendements organiques
L’intérêt d’un amendement organique est lié à son potentiel de transformation en humus, dépendant de l’origine des matières premières et de son élaboration.
• L’humus est issu principalement de la transformation microbienne de matières végétales contenant cellulose et lignine.
• Le Compostage Actif Contrôlé est le procédé le plus efficace pour obtenir un amendement organique concentré en substances préhumiques.

Le rapport C/N
Le rapport C/N est un des indices de qualité des fertilisants. Un produit organique au C/N élevé (> 15-20, compostage incomplet) peut entraîner un risque de « faim d’azote » pour les plantes. Utilisé seul, ce critère de qualité a ses limites : deux produits ayant le même C/N peuvent avoir des actions différentes sur l’évolution de la teneur en MO du sol. Le C/N doit donc être considéré comme un indicateur partiel de qualité à compléter par d’autres informations (type et proportions des constituants, niveau de compostage,…).

K1 et rendement humus
« Le coefficient isohumique K1 est l’expression de la quantité d’humus formé en fonction de la quantité de matière sèche du produit organique apporté au sol » : Hénin et Turc (1957).

QH = quantité d’humus généré par le produit par an
MS = quantité de matière sèche du produit apporté par an

La détermination du K1 est longue, coûteuse (essais de 3 ans au champ) et sa valeur varie avec les conditions pédoclimatiques. Aussi, on cherche à disposer d’un indice s’en approchant mais mesurable plus rapidement, au laboratoire, reproductible et ne dépendant pas des conditions du milieu.

Fractionnement biochimique, ISB, CBM, ISMO et potentiel humique
Les vitesses de minéralisation de produits organiques et leur capacité à générer de l’humus dans les sols, dépendent étroitement de leur composition biochimique. A l’INRA de Bordeaux, l’ISB (Indice de Stabilité Biologique) a été mis au point, alors que le Pôle Agro Environnemental d’Aspach a développé la CBM (Caractérisation Biochimique de la Matière organique) pour le calcul d’un taux de MO stable (humus) restant à long terme. Ces études ont été complétées par des recherches en collaboration (INRA, RITTMO, CIRAD, LDAR, LCA, Groupe FRAYSSINET) aboutissant aux travaux de normalisation AFNOR sur l'ISMO (Indicateur de Stabilité de la Matière Organique) en cours de finalisation. En attendant la règlementation de l'ISMO, c'est le CBM qui fournit la meilleure estimation du potentiel humique.

La méthodologie CBM consiste à séparer au laboratoire 4 fractions organiques de plus en plus résistantes à la dégradation biochimique (fractions solubles, hémicelluloses, cellulose, lignine) et la fraction minérale.

Le CBM-Tr, faisant intervenir les différentes fractions des produits organiques a été paramétré par des incubations en conditions contrôlées. Ces outils ont permis de classer les fertilisants organiques en différents groupes selon leurs intérêts agronomiques.

Pour évaluer la valeur amendante d'un produit dont l'unité d'apport est la quantité de matière brute, l'utilisateur doit tenir compte en priorité du CBM-Tr sur produit brut. Dans le cadre de notre programme «La preuve par l’ expérimentation», nous avons utilisé le fractionnement biochimique pour non seulement déterminer le potentiel humus mais aussi élaborer des outils de prévision des vitesses de minéralisation de la Matière Organique et de l’azote.

Fertitest Labo Instituts N°A06