En un suelo que contiene un 2% de materia orgánica, la cantidad de humus (entre 60 y 75 toneladas en 20 a 25cm de tierra) representa el producto de la transformación de la paja procedente de 100 años de cultivo de cereales.
La acumulación de semejante capital es el fruto de los siglos. Así pues, es conveniente tomar todas las medidas necesarias para que no se desperdicie, sino que se utilice lo mejor posible sin olvidarse de restituirlo con abonos orgánicos de mantenimiento, indispensables para mantener el suelo en un buen estado de fertilidad.
Beneficios agronómicos de un abono orgánico :
Mejora la estructura del suelo. Aumenta el índice de humus. Favorece la retención del agua. Desbloquea los nutrientes: fósforo y oligoelementos. Aporta elementos fertilizantes y oligoelementos naturales.